|
|
Kahveli Kurabiye |
 |
lezzet dünyası
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.08.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc54495
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2010
8,335 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
2 yumurta (bir yumurta akı ayrılır)
1 paket margarin veya tereyağı
3 çorba kaşığı ılık süt
4-4,5 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı neskafe
100 gr. fındık (iri dövülmüş)
Hamur yoğuracağımız kaba eritip ılıttığımız margarini, şekeri, yumurtaları, sütü ekleyip çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve neskafeyi ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verelim. Hamurları, bir yüzünü çırpılmış yumurtaya, sonra iri dövülmüş fındığa batırarak margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim. Önceden ısıtılmış 190° ısılı fırında kurabiyeleri, üzeri açık pembe renk alana dek pişirelim.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 11.07.2015
|
Kahveli Kurabiye |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc68963
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2011
3,185 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1.5 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı nescafe
150 gr tereyağ
1 paket şekerli vanilin
3 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı kahve çekirdeği
Yumurta şeker ve nescafe mikserle 2 dakika çırpılıp üzerine diğer malzemeler eklenir ve yoğrulur. Yarım ceviz büyüklüğünde yuvarlanır üzerine kahve çekirdeği bastırılıp 160 derecede 15-20 dk pişirin.
Fotoğraf "gülru akyüz" tarafından gönderildi. 06.02.2019
|
Kahveli Kurabiye |
 |
Sevinç Çığlığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.01.2014
Mesajlar: 33
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc129828
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2017
951 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
2 tatlı kaşığı ince çekilmiş kahve
10 ml kaynar su
150 gr tam buğday unu
15 gr mısır unu
1 yemek kaşığı kakao
225 gr tuzsuz tereyağı
50 gr pudra şekeri
Üzeri için:
50 gr beyaz çikolata
25 gr bitter çikolata
Fırını önceden 190 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kahve ve kaynar suyu bir bardağa koyun ve karıştırın. Soğuması için bir kenara alın. Un, mısır unu ve kakaoyu eleyin. Tereyağı ve pudra şekerini bir kaseye alın ve krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sıcak suyla karıştırıp soğuttuğunuz kahve, elenmiş un, mısır unu ve kakaoyu ilave edip iyice karıştırın. Karışımı yuvarlak uçlu bir hamur torbasına doldurun. Fırın tepsisine aralarında mesafe bırakarak sıkın ve 18 parça elde edin. 10-15 dakika ya da sertleşene kadar pişirin. Kızarmamasına dikkat edin. Fırından çıkarıp bir dakika kadar fırın tepsisinde beklettikten sonra tel ızgara üzerine alıp soğutun. Sıcak su dolu bir tavanın üzerine koyduğunuz kaselerde beyaz ve bitter çikolatayı ayrı ayrı eritin. Soğuyan kurabiyeleri birbirine çok yakın olacak şekilde yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Bir çay kaşığıyla bir miktar beyaz çikolata alın ve kaşığı hızla soldan sağa geçirerek kurabiyelerin üzerinde çizgiler oluşturun. Beyaz çikolata bitince aynı işlemi bitter çikolatayla tekrar edin. Bitter çikolatayı beyaz çikolatayla bir açı oluşturacak şekilde kurabiyelerin üzerinde gezdirin. Çikolatalar donduktan sonra servis yapın.
|
Kahveli Kurabiye |
 |
göz göz
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.09.2018
Mesajlar: 29
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc137279
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2018
736 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
150 g un
50 g mısır unu
15 g kakao
225 g oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
50 g şeker
2 tatlı kaşığı cappucino kahve
2 tatlı kaşığı kaynamış su
Süslemek için:
50 g fildişi (beyaz) çikolata
25 g bitter çikolata
Fırını, 180 dereceye ayarlayınız.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt seriniz.
Kahveye kaynamış su ekleyiniz ve kahveyi karıştırınız.
Unu ve pudra şekerini eleyiniz.
Tereyağı ve şekeri çırpıcı ile krema hâline gelinceye kadar çırpın.
Kahve, mısır unu, kakao ve unu çırpıcı ile karıştırınız.
Hamuru buzdolabında 30-40 dakika soğutunuz.
Hamura dondurma kaşığı ile şekil veriniz ve fırın tepsisine aralıklı olarak diziniz.
Ayarlanmış fırında 10-15 dakika sertleşinceye kadar pişiriniz.
Fırından çıkarın ve soğumasını bekleyiniz.
Fildişi ve bitter çikolatayı benmari usulü eritiniz.
Yağlı kâğıttan yaptığınız sıkma torbasına sırasıyla erimiş çikolataları alarak bisküvilerin üzerinde ince çizgiler oluşturarak süsleyiniz.
|
Kahveli Kurabiye |
 |
ferda ünlü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.05.2020
Mesajlar: 44
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc150578
Gönderme Tarihi: 16.May.2020
389 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
50 g şeker
125 g tereyağı
180 g un
1 yumurta sarısı
1su bardağı toz haline getirilmiş ceviz
2 çay kaşığı granül kahve
2 çay kaşığı sıcak su
Üzeri için:
1 su bardağı toz şeker
Tereyağı ve toz şekeri derin bir karıştırma kabına alarak tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Elediğiniz unu ilave edin. Yumurta sarısı ve cevizi ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırmaya devam edin. Granül kahveyi 2 çay kaşığı sıcak suda eritip hamura ilave edin. Hamuru 35-40 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp 5 cm uzunluğunda çubuklar kesin. Uçlarını hafif kıvırarak ay şekli verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
|
Kahveli Kurabiye |
 |
mim
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.05.2020
Mesajlar: 25
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc150679
Gönderme Tarihi: 21.May.2020
362 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı granül kahve
150 gr yumuşatılmış tereyağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 2.5 su bardağı un
Üzeri için:
Kahve çekirdeği
Şeker, tereyağı, yumurta, vanilya ve kahveyi bir kasede mikserle iyice çırpın. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp eleyerek ekleyin ve yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın. Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine birer kahve çekirdeği batırıp önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.
|
Kahveli Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9251
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159999
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2021
193 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.milliyet.com.tr
150 gram margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 bardak pudra şekeri
1 bardak buğday nişastası
1 yumurta
2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Alabildiği kadar un
2 kaşık kakao
Bir miktar unla oda sıcaklığında margarini yoğurarak başlayın. Sıvıyağ ve şekerle biraz yoğurduktan sonra kakao, kahve, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edin. Kulak memesi kıvamı elde edince hamurlara şeklini verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Kahve çekirdeğine benzemesi için üzerlerine kürdanla çizikler yapın.
|
Kahveli Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9251
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169083
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2022
169 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 - 2,5 su bardağı un
1 su bardağı Dr. Oetker Mısır Nişastası
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1,5 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
2,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Gourmet Kakao
2 yumurta sarısı
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
150 g yumuşak margarin
0,5 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı çözünebilir kahve
1 yemek kaşığı sıcak su
Süslemek için:
30 adet kahve çekirdeği
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un, nişasta ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Üzerine pudra şekeri, kakao, yumurta sarıları, şekerli vanilin, margarin ve sıvı yağı ekleyin. Sıcak su içinde kahveyi eritip malzemelere ilave edin ve iyice yoğurun.
Hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve oval şekle getirin, fırın tepsisine sıralayın. Hamurların üzerine tatlı kaşığının sapı ile bastırarak derin çizik oluşturun. Ortalarına birer adet kahve çekirdeği batırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika
Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
|
|
