|
|
Yumurtalı Ekmek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9457
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc177332
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2024
102 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
4 dilim ekmek
4 adet büyük boy yumurta
1/4 su bardağı süt
Tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir, yeşillik veya baharatlar
Bir kase içerisinde yumurtalar ve süt çırpılır. Tuz ve karabiberi de eklenerek iyice karıştırılır.
Ekmek dilimleri bu karışıma batırılır ve her iki tarafının da iyice emmesi sağlanır. Dilimler fazla bekletilmemeye özen gösterilmeli, aksi halde çok yumuşayabilir.
Geniş bir tavada tereyağı veya sıvı yağ orta ateşte ısıtılır. Ekmek dilimleri tavaya yerleştirilir ve altın rengi olana kadar her iki tarafı da kızartılır. Yaklaşık 2-3 dakika her tarafı için yeterli olacaktır.
|
Yumurtalı Ekmek |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc172830
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2023
125 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.turkiyegazetesi.com.tr
1 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Öncelikle ekmeğimizi ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde çok parçalamadan dilimleyelim.
Ardından geniş bir tabağa yumurtaları, sütü ve tuzu da alarak çırpalım.
Yumurtalarımızı güzelce çırptıktan sonra dilimlediğimiz ekmekleri hazırladığımız sosa batıralım. Ön ve arka yüzünü çok bekletmeden hızlıca yumurtaya bulayalım.
Tavaya sıvı yağı alalım ve kızdıralım. Yağ kızdıktan sonra sosa buladığımız ekmeklerimizi tavaya yerleştirelim ve orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim.
Alt yüzü pişen ekmeklerimizi çatal yardımı ile ters çevirelim ve bu yüzünün de pişmesini sağlayalım.
İki yüzü de güzelce pişen ekmeklerimizi havlu kağıt serdiğimiz tabağa alalım. Tüm ekmekler bitinceye kadar pişirmeye devam edelim.
|
Yumurtalı Ekmek |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc170847
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2023
154 defa indirildi / yazdırıldı
|
Dilimlenmiş 1 adet ekmek (yaklaşık 15 dilim)
2 yumurta
1 su bardağı süt
Tuz
1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri.
Yumurtaları az tuz ilavesiyle çırpın.
Sütü ekleyip çırpın.
Ekmek dilimlerini sosun içine arkalı önlü batırıp çıkarın ve yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin.
Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini paylaştırın.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarmaya başlayana kadar pişirin.
|
Yumurtalı Ekmek Kızartması |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9457
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168954
Gönderme Tarihi: 05.Arl.2022
210 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet bayat somun ekmek
2 adet yumurta
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı maden suyu
1 su bardağı sıvıyağ
Bayat ekmeği dilimlere ayırın. Dilimler çok kalın ya da çok ince olmasın.
Akabinde bir kasede iki yumurtayı baharatları ve maden suyunu katarak iyice çırpın.
Gerekirse karışımı bir kez mikserden geçirin.
Akabinde ekmekleri arkalı önlü batırıp ocağa aldığınız kızgın yağın içine koyun.
Hafif pembeleşen kısmı çevirin.
Yağ çeken bir kağıdın üzerine koyun.
Yumurtalı ekmekleriniz servise hazır!
|
Yumurtalı Ekmek |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9457
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168138
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2022
257 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 dilim bayat ekmek
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
Yarım çay kaşığı toz biber ve nane
Yarım çay kaşığından da az tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Derin bir kabın içinde dört yumurtayı iyice çırpın.
İçine tuz ve baharatları ilave ederek çırpmaya devam edin.
Ardından sütü ilave edip bir dakika daha çırpma işlemi yapın.
Son olarak ekmekleri bu hazırladığınız sosa batırın.
Orta ateşte açtığınız ocağın üzerine bir tava koyun içerisine bir su bardağı sıvı yağ ekleyin. Ekmeğin yapışmaması için yağın tam kızması lazım.
Akabinde yumurtalı ekmekleri çevirerek kızartınız.
Kızaran yumurtalı ekmekleri tavadan alıp kalın bir peçetenin üzerine koyunuz.
Yağını çektikten sonra servise hazır.
Not: Yumurtanın içindeki mukoz kıvamlı maddenin tamamen kaybolması için çırpma işleminin iyi olması lazım.
|
Tavada Yumurtalı Ekmek |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9457
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168042
Gönderme Tarihi: 21.Ekm.2022
215 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://esenler.bel.tr/
6 dilim bayat ekmek
2 adet yumurta
1 çay kaşığı süt
2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tuz
Bayat ekmekleri dilimleyin ve kenarlarını çıkartın. Karıştırma kabında yumurtaları çırparak içine sütü, zerdeçalı ve tuzu ilave edin. Tavaya koyduğunuz kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Servise hazırdır.
|
Yumurtalı Ekmek |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9457
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167213
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2022
166 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
Tuz
Sıvı yağ
Bayat ekmeğimizi ne çok ince ne de çok kalın olmayacak şekilde dikkatlice dilimleyelim.
Yumurtaları geniş bir kasede çırparak tuz ilave edelim.
Teflon tavada sıvı yağı 1-2 dakika kızdıralım.
Ekmeklerin her iki yüzünü yumurtaya bulayalım ve çıkartalım.
Sırayla yumurtaya buladığımız ekmekleri tavaya alalım ve 2 dakika kızartıncaya kadar çevirerek kızartalım.
Kızaran ekmeklerimizin fazla yağını çekmesi için kağıt havlu serili bir tabağa alalım.
Tüm ekmeklerimizi bu şekilde kızarttıktan sonra servis tabağına alalım ve servis edelim.
|
Yumurtalı Ekmek |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9457
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167197
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2022
96 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.dogrusucarrefoursa.com
1 bütün bayat ekmek
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı kadar sıvı yağ
Tuz
Üzeri için;
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
Kişi sayısı kadar yumurta
Yumurtaları iyice çırpın. Üzerine süt ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın. Ekmeği ince ince dilimledikten sonra dilimlerin her iki tarafını yumurtalı karışıma batırın. Bir tavada sıvıyağı kızdırın ve sosu çeken ekmekleri kızartın. Bir tavada tereyağını eritin ve ikiye kesilmiş sarımsağı tavada gezdirip atın. Yumurtaları dikkatlice kırın ve dağıtmadan pişirin. Pişen yumurtaları yumurtalı ekmeklerin üzerine yerleştirerek servis yapın.
Not: Kızarttığınız yumurtalı ekmeklerin bir kısmına yumurta pişirmeniz yeterlidir. Üzerine yumurta koyduğunuz ekmekleri 1 kişilik düşünebilir, diğer kızarmış ekmekleri servis tabağında bırakabilirsiniz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 06.06.2023
|
Yumurtalı Ekmek |
|
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166521
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2022
188 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 ya da 2 adet bayat ekmek
3 yumurta
Tuz
Sıvı yağ
Bayat ekmeklerimizi orta kalınlıkta dilimleyelim.
Yumurtalarımızı alıp orta boy ekmek dilimlerinizi rahatlıkla batırabileceğiniz boyutta bir kaseye kıralım.
Üstüne tuz ekleyip çırpma teli ile iyice karıştıralım.
Teflon yapışmayacak tavaya sıvı yağ ekleyelim.
Bir iki dakika kızdırdıktan sonra, ekmek dilimlerimizden alıp yumurtaya her iki yüzünü de batırıp tavaya koyalım.
Bir tarafı kızaran ekmeğimizi alıp ters çeviriyoruz ve diğer yüzünü de kızartıyoruz.
Tavaya sığacak kadar dilimi birlikte kızartalım.
Kızaran ekmekleri bir tabağa alalım.
Tüm ekmek dilimlerine aynı işlemi uygulayalım.
Kızarmış ekmekleriniz hazır.
|
Yumurtalı Ekmek |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161976
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2021
192 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım bayat ekmek
2 adet yumurta
¼ çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı karabiber
¼ çay kaşığı kekik
¼ çay kaşığı nane
¼ çay kaşığı pul biber
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
Ekmeği başparmağınız kalınlığında dilimlere ayırın.
Yumurtaları çırpın ve içerisine baharatları ekleyin. Çırpmaya devam edin.
Tavayı yüksek ateşte kızdırın. Yağı ekleyip yağın kızmasını bekleyin.
Yağ kızdıktan sonra ekmekleri önlü arkalı bir şekilde yağa batırın.
Ekmek dilimlerini hem önleri hem de arkaları altın sarısı renk alana dek pişirin.
Tavadan aldıktan sonra kağıt havlu üzerinde 1 dakika kadar bekletin, havlunun ekmekteki yağı almasını sağlayın.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
|
Yumurtalı Ekmek |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc157677
Gönderme Tarihi: 11.May.2021
515 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kekik, tuz, yumurta ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın.
Daha sonra dilimlediğiniz ekmeklerinizi sosa batırıp yağda kızartın.
Kahvaltı sofralarınız vazgeçilmezi olacaktır.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 13.12.2021
|
Yumurtalı Ekmek |
 |
bidik
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2020
Mesajlar: 42
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc152422
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2020
243 defa indirildi / yazdırıldı
|
Dilimlenmiş bayat ekmekler
3 adet yumurta
Tuz
Sıvı yağ
Yumurtaları geniş bir kasede çırparak yeterince tuz ilave edin.
Teflon tavada sıvı yağı kızdırın.
Ekmeklerin her iki yüzünü yumurtaya bulayarak kızdırdığınız yağda kızartın.
Sıcak servis edin.
|
Yumurtalı Ekmek Kızartması |
|
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc151967
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2020
382 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı pul biber
1 adet bayat ekmek
Bir kasede yumurta, tuz, karabiber, kekik ve pul biber iyice çırpılır. Dilimlenmiş bayat ekmekler bu karışımı bandırılır. Kızdırılmış yağda önlü arkalı kızartılır. Sıcak servis edilir.
|
Yumurtalı Ekmek |
 |
şans eseri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.02.2020
Mesajlar: 30
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc148684
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2020
754 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Tuz
Bir kasede yumurta ve sütü çırpın.
Üzerine tuz ekleyip çırpmaya devam edin.
Tavayı ocağa alın ve sıvı yağ ekleyin.
Ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma batırın ve tavada her iki tarafını da kızartın.
Sıcak olarak servis edin.
|
Yumurtalı Ekmek |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc144333
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2019
643 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 adet bayat ekmek
4 adet yumurta
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yumurtaları iyice çırpın. İçine tuz, karabiber, kekik, nane ve pul biber ekleyip çırpmaya devam edin. 1,5 santimetre kalınlığında dilimlediğiniz ekmeklerinizi yumurtaya önlü arkalı batırın. Ekmeğin yumurtayı iyice çekmesi için kısa bir süre bekletin.
Bu esnada tavanızı iyice kızdırın. İçine ayçiçeği yağını ekleyip yağı da ısıtın. Ekmekleri yumurtadan çıkarıp hemen kızgın yağa atın ve her iki tarafını da rengi altın sarısı olana dek kızartın. Yağdan aldığınız ekmekleri kağıt havlu üzerinde 1 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Arzu ederseniz yumurtaya baharatları eklemeden yapabilir, bal, reçel gibi bir eşlikçiyle servis ederek tatlı bir kahvaltılık elde edebilirsiniz.
|
Yumurtalı Ekmek |
 |
biber çiçeği
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.04.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc142096
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2019
501 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yemek kaşığı tereyağı
1 avuç kıyılmış maydanoz
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
10 dilim ekmek
Yumurta, tuz, süt ve maydanozu birlikte çırpın. Tereyağını tavada eritin ve ekmekleri dilimleyin.
Dilimlediğiniz ekmekleri yumurtalı karışıma arkalı önlü bulayıp tavaya dizin. Kızaran ekmekleri tabağa alıp sıcak olarak servis edin.
|
Yumurtalı Ekmekler |
 |
sabah gülü
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc134571
Gönderme Tarihi: 04.Haz.2018
835 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet domates
2 adet çarliston biber
2 adet yumurta
6 dal maydanoz
Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı beyaz peynir
Üzerine serpmek için pul biber
1 adet dilimlenmiş ekmek
Beyaz peyniri ezelim. İçine küp şeklinde domates doğrayalım, biber ve maydanoz kıyıp içine koyalım.
İyice karıştırdıktan sonra yumurtaları ilave edelim.
İçine tereyağı koyup hepsini iyice karıştıralım.
Ekmek dilimlerinin üzerlerine sürelim, pul biberi serpip fırının ızgarasında kızarana kadar pişirelim.
Sıcak olarak servis yapalım.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 13.12.2021
|
Yumurtalı Ekmek |
 |
fehmi
Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc134491
Gönderme Tarihi: 31.May.2018
683 defa indirildi / yazdırıldı
|
İstediğiniz kadar ekmek
6 yumurta
Sıvı yağ
Yağı bir tavaya boşaltınız, yağ kızdıktan sonra ekmeklerinizi kesiniz.
Sonra ekmekleriniz çırptığınız yumurtaya bir güzel batırın, odan sonra kızan yağa bırakın.
Biraz bekleyin kızardıkdan sonra alın ve servis yapın.
|
Yumurtalı Ekmek |
|
fehmi
Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc134486
Gönderme Tarihi: 31.May.2018
929 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet tost ekmeği
1 adet yumurta
1 tutam kekik
Tuz
Tost ekmeğinin ortasını yuvarlak bi biçimde kesiyoruz.
Teflon tavaya ekmeğimizi yerleştiriyoruz.
Ekmeğin kestiğimiz kısmına yumurtamızı kırıyoruz.
Üstüne tuz ve kekiği koyuyoruz ve arkalı önlü pişiriyoruz.
İstenirse servis için ekmekten kestiğimiz yuvarlak ekmek parçasını kızartarak servis yapabilirsiniz.
|
Yumurtalı Ekmek |
 |
büyükhanım
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.02.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc132137
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2018
817 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 tane ekmek
3 yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Yumurta, süt ,un, kabartma tozu karışımımızı yapıp çatal yardımıyla iyice çırpalım, ardından iki parmak kalınlığında doğranmış ekmeklerimiz bu karışıma iyice bulayıp kızan yağa bırakın.
|
|
