Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Hurmalı Mazurka (Polonya)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Hurmalı Mazurka (Polonya)

mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy
Kısa URL: https://ml.md/lc11617
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2007
2,850 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme:
Tatlısı için:
250 gram hurma,
250 gram toz şekeri,
150 gram ceviz içi,
100 gram portakal kabuğu şekerlemesi,
2 limon,
her yanı onar santim, kalınlığı da yarım santim olan 8 dilim pandispanya.
Üstü için:
300 gram pudra şekeri,
1 limon,
on kadar hurma.

Yapımı:
Limon kabuğunu (sadece sarısı) rendelemeli. Hurmaların çekirdeklerini çıkardıktan sonra bunları da kıyarcasına ince doğramalı. Beri yanda ceviz içini makineden geçirerek kıymalı. Portakal kabuğu şekerlemesini kıyarcasına ince doğramalı. Sonra bunların hepsini emaye bir tencereye boşaltmalı. Üzerlerine yarım-kaşık limon suyuyla yarım bardak suyla toz şekerini dökmeli. Emaye tencereyi çok hafif bir ateşe oturtmalı ve karışım koyulaşıncaya kadar karıştırarak ateşte tutmalı. Karışım, kıvamını bulunca tencereyi ateşten indirip bir kenarda soğumaya bırakmalı. Her yanı onar santimlik çok ince bir dilim pandispanyayı servis tabağının üstüne yerleştirmeli. Bunun üstüne hurmalı karı. şımın yedide birini döküp bir spatulayla her yanma sıvamalı, Bunun üstüne ikinci dilim pandispanyayı oturtmalı. Buna da yedidebir parça hurmalı karışımdan sıvamalı. Böylece pandispanya dilimleriyle hurmalı karışımı tüketmeli. En üste pandispanya dilimini oturtunca üstünün glasesini hazırlamalı. Bunun için de pudra şekerini yayvan bir porselen kâseye dökmeli. Bunu bir telle çırparken tülbentten geçirilerek süzülmüş limon suyunu damla damla katarak yedirmeli ve yarı sıvı bir krema elde etmeli. Üstteki pandispanya diliminin üzerine ve bu turtanın kenarlarına azar azar dökerek bunu iyice sıvamalı. Turtanın üstünü on kadar hurmayla süsledikten sonra glasesinin donması için tabağı olduğu gibi buzdolabına kaldırmalı.


ML® Hurmalı Muska için tıklayın






Hurmalı Mazurka (Polonya) Tarifleri Diğer Ülkelerin Yemekleri



(1 adet Hurmalı Mazurka (Polonya) 89,957 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası