|
|
BEZELYELİ TAVUK |
 |
seksen
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 22
Şehir: Aydınlıkevler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc10059
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2006
2,667 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme :
1 bütün tavuk
1/2 kilo bezelye «iç bezelye»
2 adet bütün domates veya bir kaşık salça
1 çorba kaşığı margarin yağı
Yapılışı :
Yıkanmış ve ayıklanmış tavuk süzgece alınıp süzülmeye bırakılır. Bir kaşık tuz avuç ile tavuğun her tarafına sürülür ve tavuk yuvarlak bir tencerede hiç yağ koymadan az ateşte çevire çevire kızartılır. Her tarafı kızarınca kapağı kapatılıp gerekirse bir fincan kadar da su ilâve ederek suyunu salmcaya kadar pişirilir. Diğer taraftan haşlanıp süzülmüş bezelye, rendelenmiş iki domates, margarin ve yarım bardak su ilâvesi ile pişirilir. Tavuk bütün olarak servis tabağına alınır ve bezelye ile beraber sıcak servis yapılır.
ML® Bezelyeli Tavuk için tıklayın
|
Bezelyeli Tavuk |
 |
jetaşçı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.08.2007
Mesajlar: 53
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17613
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2007
2,305 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg. tavuk kuşbaşı
1 kutu konserve bezelye
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 adet kuru soğan
5 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber
Tencereye sıvıyağ, tavuk ve ince kıyılmış soğan konur orta ateşte tavuk suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir, üzerine rende domates, tuz, konserve bezelye, karabiber eklenir karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır, 25 dakika pişirilir, pilavla birlikte servis yapılır.
ML® Tavuk Tabez için tıklayın
ML® Fırında Tavuklu Bezelye (görsel)
|
Bezelyeli Tavuk |
 |
zerzevat
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.07.2008
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25292
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2008
2,453 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kilo bezelye
1 tane tavuk göğsü
2 soğan
500 gr patates
3 domates
1 kaşık salça
3 kaşık yağ
Tuz
1- Tavuk göğsü kemiğinden sıyrılır. Ceviz büyüklüğünde doğranır.
2- Tencereye doğranmış soğan, tavuk ve yağ konup kavrulur. Az ateşte karıştırılarak pişirilir.
3- Doğranmış domates, bezelye ve salça ilave edilir. Üstüne kadar su konup patatesler ilave edilip pişirilir.
ML® Bezelyeli Tavuk Yahnisi için tıklayın
|
Bezelyeli Tavuk |
 |
Özzlem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.06.2012
Mesajlar: 72
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76681
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2012
1,762 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet tavuk budu
15 adet arpacık soğan
1 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı taze bezelye
2 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kemiklerinden ayrılmış ve doğranmış tavuk butlarını tereyağında beş dakika kavurun. Havuç ve patatesi irice doğrayın. Bezelyeyi, havucu ve patatesi tavuk etinin üzerine ekleyin. Arpacık soğanları, sarımsak, tuz ve karabiberi de ekleyin. Üzerine su koyarak pişirin.
|
Bezelyeli Tavuk |
 |
saydam gül
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2014
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc98255
Gönderme Tarihi: 16.May.2014
1,962 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı bezelye
Yarım kilo kemiksiz tavuk eti
10 adet arpacık soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
1 adet havuç
1 adet patates
Soğanı ayıklayıp bütün olarak tereyağı ile birlikte 5 dakika kadar kavurun. Üzerine küçük kesilmiş tavuk etlerini ekleyip karıştırın. Karıştırarak her tarafının iyice renginin dönmesini bekleyin. Doğranmış havuç ve patatesi içine ilave edip 1 su bardağı kadar suyunu verip 10 dakika kadar pişirin. Üzerine bezelyeleri döküp 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. Bezelyeler çok ezilmesin diye son anda koymak gerekiyor. Servis tabağına sıcak olarak sunum yapın.
|
|
